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ガイアの夜明け 6月4日 マルコメ「塩麹ジャム」の秘密

6月4日のガイアの夜明けは、マルコメの特集。

「マルコメ」みそ♪

誰もが生まれた時から知ってる。あのＴＶから流れてくるＣＭは
強烈なインパクトだった。

今もマルコメのＣＭはやってるのだろうか？

創業159年目となる老舗味噌会社の「マルコメ」。
味噌市場は40年間で半減…と頭打ちの業界である。

そこで「ガイアの夜明け」ではマルコメの企業努力が映し出されている。

今、マルコメは様々な方法で新しい需要を開拓しようと試んでいて、

知らなかったです。。。
今では「塩麹ジャム」など、OLに人気の塩麹関連の大ヒット商品を生み出しているそうです。
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